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風水ごはん「ふくめし」

「ふくめし」とは、風水と東洋医学と栄養学をもとに体系化した、運気を上げるための食事です。風水は、すべてのものは５つのエレメントに分けられるという考え方を基にしていますが、このエレメントはそれぞれ、金運や仕事運などと関係があると考えられています。 　５つのエレメントとは、木・火・土・メタル・水です。食材もこの５種類に分けることができ、「ふくめし」は食材の選び方で運を上げていきます。これらの食材の持つ気を食べることで身体の中に気を取り入れ、運気をあげていくものです。でも、あくまでも、これら5種類をまんべんなく食べることが基本です。 　　　　　　　　　 木 =　細長いもの、野菜、繊維、緑色のもの、酸味のあるもの 　例：　ほうれん草、ソバ、セロリ 　金運や健康運を上げます。 火 =　赤い食材、たんぱく質、苦味 　例：　トマト、豚肉、レバー 　人気運を上げます。 土 =　根菜、黄色い食材、甘味 　例：　サツマイモ、レンコン 結婚運や学業運 を上げます。 金　=　白い食材、炭水化物、まるい食材、ミネラル、辛味 例：　玉子、タマネギ、ごはん 　子孫運やクリエイティブ運を上げます。 水　=　黒い食材、水分、塩味 　例：　スープ、海苔 仕事運を上げます。 2006年に毎日放送していたTBS『ジャスト』で好評だった「今日の夕食　ラッキー占い/監修　工藤沙美」は、その日の運勢を占い、運勢に合わせて「ふくめし」を提案するコーナーでした。また、日本テレビ『おじゃマンボウ』でも特集が組まれ出演しました。 　火の通し方や、テーブルセッティングのやり方で、もっと運気を上げることができます。詳しくは、『ふくめし/風水ごはんで毎日HAPPY！』（フィールドワイ社）をご参考に。

住所：東京都文京区千駄木3-28-10-1302 カウンセリング・ルーム：東京都文京区根津2-5‐12‐101 ｼﾝｶﾞﾎﾟｰﾙ住所：　39　Oxley Rise #06-29 TEL ：03-3824-9384, 090-9103-9133